產品規格

廠牌：RATIONAL/德國原裝進口

型號：iCombi Pro 20-2/1

 

每日烹煮份數  300-500

類型         電力型 ( 220V / 380V )、瓦斯型

容量        20 × 2/1 GN

尺寸         1082 x 1117 x 1807mm

重量         304 kg

功率         67.9 kW

 

觸控面板：10.1" 觸控面板

新鮮蒸氣產生器, 改良蒸氣產生器確保蒸氣飽和度提高和自動除鈣

燒烤溫度30℃～300℃

蒸煮溫度30℃～130℃

燒烤加蒸煮30℃～300℃

擁有七項烹飪模式(肉食、禽類、魚類、佐菜、蛋類菜餚/點心、烘焙、Finishing/回溫)

濕度可仿所需微調，0%～100%可任意微調設定

探針擁有六個檢測點，能精確測出食材中心溫度

可24小時連續烹煮及可調整1/2節省能源烹煮法

急速強制降溫控制

可儲存1200道菜單並可輸入中文名稱，手動烹飪程式可輸入12個步驟

LED 照明燈

烹飪腔三層隔熱玻璃門

控制面板繁體中文顯示(55種語言介面)

五段式風速

全自動清洗裝置,符合HACCP國際衛生標準並附清洗噴槍,自動回縮,噴灑和射流功能(隱藏式)

具有iCare System全自動智能除鈣清洗，使用無磷環保藥碇

溫度位可互換℃或℉

歐洲CE(VDE)NF 合格 美國/加拿大 UL/NSF/CUL 合格

出貨地 : 高雄市大社區

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